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开一家10㎡的奶茶小店需要哪些设备?

--------------时间:2019-01-03 17:42 来源:未知------------
  我们正处于一个全民创业的年代,尤其是现在的年轻人都有“打工不如创业”的想法。开一家小平米的奶茶店,投资少利润高,成为了很多刚刚创业的小伙伴们的最佳选择。
 
  广州锦上添花茶饮培训学校很多学员经过短期的培训结业后自己开奶茶店成功的就有很多。今天小编就来聊一聊,开一家10㎡的奶茶小店大概需要哪些设备吧!
 
  水吧操作台:
 
  水吧操作台是一家奶茶店的核心,它有茶桶架、水盆、储冰槽、操作台面、柜体等组成。
 
  具体要几个水盆?柜体需不需要做冷藏柜?尺寸多少?都要根据你房屋的尺寸及自己的需求来定制。
 
  所以,当你签约了一家铺面,首先就是要根据房屋的尺寸开始规划设计。因为不同的房屋造型适用不同的设备尺寸,所以记得一定等设计好平面布局后再订购设备哦。
 
  果糖机:
 
  不管是奶茶还是果茶,都需要加果糖,都要果糖机。果糖机一般有16键的和24键的(键数越多,可预设果糖量的个数就越多),克数越精准的越贵。新买的果糖机需要根据自己的奶茶配方调试预设值。
 
  开水机:
 
  每天的茶底都需要用开水冲泡,所以开水机是必不可少的,10㎡小店只要一头的小型开水机就够了。
 
  制冰机:
 
  新式茶饮加冰的多,尤其是鲜果茶,夏天冰块更是不能缺,因此制冰机也不可或缺。一般好一点制冰机都不便宜,它是奶茶店设备里的大头。
 
  萃茶桶套装:
 
  萃茶桶套装由一个机器底座和几个不同杯子组成,不同的杯子带有不同的配件起不同的作用,比如冰沙杯带有刀片可以打冰沙,而萃茶杯里面是网格杯没有刀片是萃茶用的。一般标配一个机器会配一个杯子,机智的你别忘记多买一套不一样的杯子哦(机器共用一个就好了)。
 
  净水器:
 
  净水器是一点要装的,因为你的冰块是直接加到茶里面去的,所以制冰机的入水来源必须是经过净水器净化的水才可以。另外水台上也要安装净水器的出水口。
 
  蒸汽机:
 
  注意蒸汽机不是开水机哦,它主要是用来做热饮的,热茶饮是放在拉花缸里用蒸汽加热得来的,不是直接加开水兑的哦。
 
  电磁炉:
 
  因为有珍珠奶茶,所以要煮珍珠,而且健康木薯粉做的珍珠要持续在锅里保温才会Q弹,所以要电磁炉。
 
  保鲜柜:
 
  做果茶用的水果、打好的奶盖、鲜奶等都要放在保鲜柜里冷藏保鲜。所以,它也是必须的。
 
  封口机:
 
  封口机有全自动的也有手动的,全自动的比手动的快。但是,我们现在用的茶饮杯都是高大上的套装杯子了,根据冷热饮有不同的配套杯盖,不需要封口机了。
 
  收银机及柜台:
 
  收银机配套显示器、钱箱、小票机、收银扫码器、收银系统等。
 
  小工具类:
 
  比如,电动打蛋器、灭蚊灯、剪刀、刀具、砧板、保温茶桶、压汁器、厨房电子称、各种量杯、量勺、保鲜盒等。
 
  以上是开一家奶茶店的基本设备,你都知道怎么用了吗?保养呢?如果不清楚,就赶快来锦上添花茶饮培训学校来学习吧。在这里你不但能学到设备的采购、使用、保养维护,还能学到市面上流行的各式茶饮的标准做法,更能学到开店的运营知识和我们全国几百家店铺的经验。锦上添花的毕业学员享受后期更新产品终身免费学的待遇!

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