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生意好的奶茶店,他们的菜单价格都是这样排序的

--------------时间:2019-07-03 11:01 来源:未知------------
  我之前在网上看到一个这样的选择题,给出三种菜单的价格排序方法,作为消费者的你,会如何选择?一、升序排列,越往下价格越贵;二、降序排列,价格最高排最上,越往下越便宜;三、顺序打乱,没有明显的规律。
 
  据有效统计,最终结果是81%的人选择了第一种升序排列,答案不知道靠不靠谱,但是以我们锦上添花饮品培训班的经验来讲,这个排列顺序是看的最舒服,也是最吸引人的。
 
  这个排序能吸引人的前提就是,你的定价是合理的,定位决定了价格,什么样的消费群体就有什么样的价格。在此基础上,再来看看上述选择是否对错。其实,决策行为本质上是一个心理选择的过程。在心理上有个“锚定效应”。
 
  大概的意思就是人们在作决策时,思维往往会被得到的第一信息所左右,就像沉入海底的锚一样,把你的思维固定在某处。而用一个限定性的词语或规定作行为导向,达成行为效果的心理效应,被称为“沉锚效应”。
 
  所以奶茶菜单的价位排定适合降序排列,即使在饮品做了分类的情况下,在同一品类中,价格最高的也要放在最上面。如果你店内奶茶的最高价格是18元,这个就放在第一个,第二个16元,依次下推。
 
  降序排列给消费者一个锚定价格,锚定价格就是消费者看到的第一个价格,他看到这个信息就会认为这家店内的产品就值这么多钱。如果你把最低价位放到了第一个。消费者首先会认同这个价格。他越往下看下去,就会感觉:怎么这家奶茶店的东西这么贵?!作为一个门店运营者,如果消费者有这样的体验,那就比较糟了。
 
  当然并不是所有的人都会这样,这里指的是大部分的消费者。其实大多数人买奶茶最喜欢看到的就是标有“热卖”“人气饮品”“店长推荐”等字眼,因为这样能迅速吸引他们眼球,让他们就不必纠结那么久了。

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