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锦上添花奶茶培训机构提醒你开网红奶茶店有什么风险

--------------时间:2019-06-24 14:21 来源:未知------------
  今天锦上添花冷饮培训学校给大家讲讲去年很火的网红奶茶,近些年来很多网红奶茶突然间爆火,但是转瞬间又感觉消失不见了。而且说实话有些网红奶茶品牌山寨比正版的还要多,大多数是因为商标问题不断出现消耗品牌力,还有些持续搞饥饿营销消费消费者热情。正所谓人红是非多,网红奶茶的各种问题不断的出现,让人不禁感慨未来网红奶茶店该怎么走?还包含了哪些风险?
  一、山寨的风险。去年很火的喜茶知道吗?就是因为它火爆了之后,接连出现模仿喜茶的山寨品牌,满大街都是各种山寨喜茶。而且不只是喜茶受到这样的待遇,就连一点点等网红奶茶也没有避免被山寨,尤其是去年的答案茶、鹿角巷更是深受山寨侵扰,导致现在基本上可以说是销声匿迹了。
 
  从去年7月,像喜茶在打假方面做出了很大的动作,而且网友也很配合喜茶打假,因此收到了大量网友举报山寨喜茶,大大小小的案件已经达到了数十起,这足以看出喜茶在打假这方面付出很大的努力。但是像鹿角巷这样的网红品牌就却无力回天,只能淡出人们的视野,变成我们茶余饭后的一件小事。
 
  二、用户的新鲜感。很多消费者对网红奶茶的时候是因为新鲜感,因为网红奶茶能突然爆火总有属于它的原因,网红奶茶都是满足了消费者某种需求。例如,答案茶满足了消费者的好奇心、神秘感,为喝奶茶创造了一种仪式感,而当人们对于答案茶的新鲜一褪去,那么这其实就是一杯普通的奶茶;鹿角巷则是带来了黑糖珍珠,很多消费者没品尝过觉得很新鲜,但是如果吃多了人们就会觉得甜到腻。这就是满足了用户的新鲜。
 
  如果这时候网红奶茶无法推出能满足新鲜感的东西,则很容易被消费者嫌弃,转而去消费其他品牌。同理,网红品牌能不断的满足消费者的新鲜感,那么这个品牌很容易会一直持续爆红,当红到一定的程度自然而然的会自动摘下网红的头衔,变成人们所喜欢大品牌。

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