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佛山哪里可以学习茶饮技术

--------------时间:2019-10-29 17:07 来源:未知------------
佛山哪里可以学习茶饮技术?茶饮,很多人吃茶饮比较喜欢喝水果茶,常见的珍珠奶茶、水果茶、三鲜草、奶盖茶、喜茶等,都是茶饮店上大家常点的奶茶类,如何将这些茶饮做的好吃呢,主要有以下几点做到,想不好吃都困难。今天就与大家分享一下奶茶制作的秘诀。
 
佛山哪里可以学习茶饮技术
 
想必大家经常在茶饮店上经常吃做奶茶,有的人做出来的奶茶犹如藿香正气水,难以下咽,有的人做出来过甜,奶茶甜的发腻,有的人做出来的奶茶,甜味适中。这就是技术的关键点所在,茶饮类,切记要保持甜度适中,这样就不会过甜,且要摇匀。多试饮,以保持甜度合适,这样做出来的茶饮才适合消费者,大多奶茶也是如此。
 
一杯热的水果茶最重要的是控制它的温度,温度太高制作出的水果茶会出现味道酸苦不说,有的水果则会因为温度过高而降低它的营养成分,温度太低又不适合天冷时饮用。所以一杯热的水果茶温度最好控制在60度这样。
 
茶饮的制作基本上有单独分享过,各种口味的都有包含,在此分享一下水果茶饮的技术配方:在水果的选择上建议选用自身气味不强烈,酸度较低,添加到热饮中能提升水果整体口感的应季水果,如西柚、橙子、草莓、柠檬、百香果,这几类水果做热饮口感更佳,不会掩盖茶味,使得饮品看起来内容物更为丰富。像西瓜这种做热饮的话,口感会很奇怪,所以不建议用西瓜做热饮。
 
茶酱、果汁:一杯完整的茶除了茶底与水果之外,不少水果茶中还添加了果汁等,常用到的蜂蜜柚子酱、百香果原汁、柠檬原汁、西柚汁等,辅料的加入能很好的展现出一杯饮品稳定性与口感,起到画龙点睛的作用。
 
以上就是关于茶饮中做水果的一些方法,想了解更多茶饮培训技术,可以来锦上添花学习茶饮技术哦,锦上添花是一家专业从事餐饮技术培训的公司,培训餐饮种类上百种,只要你想学的项目我们都有,欢迎来电咨询哦!

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